Zatímco prostranství zaplňovala vůně pokrmu podle autentického receptu státníka, kulturní program otevřela koncertem pod širým nebem Adéla Bystroňová. Společně s Janem Vysloužilem zahrála známé písně ze 70. let.

„Chtěli jsme si osobnost Václava Havla připomenout trochu jinak, v komornější a neformální atmosféře,“ popsal ve své zdravici děkan PdF OU Daniel Jandačka. „Nešlo nám o velká gesta, ale především o příležitost sejít se, společně strávit čas a pobavit se o hodnotách, které Havel představoval a které jsou aktuální i dnes. Myslím, že právě to se nám podařilo,“ zhodnotil.

Kulturní program zahájilo hudební duo Adéla Bystroňová a Jan Vysloužil.

Lavička Václava Havla ožila poezií, divadlem i výtvarným uměním

Lavička Václava Havla se během slavnosti vůbec poprvé stala také dějištěm autorského čtení. Svou poezii zde představila Viktorie Hevesi, zatímco Prokop Vjaclovský přítomným přečetl úryvky ze své bakalářské práce.

Program pokračoval v Galerii Student vernisáží skupinové výstavy Goulash, na níž se představilo sedmnáct mladých autorů a autorek. Výstavu připravili kurátoři Tomáš Koudela a Jakub Pohludka.

Další část programu patřila divadlu. Studentský divadelní spolek Perfolab představil stylizované představení věnované životu Václava Havla, do něhož zakomponoval úryvky z jeho divadelních her.

Divadelní performance studentského spolku Perfolab připomněla život a texty Václava Havla.

Havlův guláš jako téměř zapomenutý symbol

„Havlův burgundský guláš je podle mě trochu opomíjeným symbolem Václava Havla,“ vysvětlil Tomáš Koudela, proděkan pro tvůrčí činnost PdF OU. „Původní recept je samozřejmě masový, ale chtěli jsme vyjít vstříc všem návštěvníkům a připravit skutečně inkluzivní akci. Proto jsme uvařili také vegetariánskou variantu se sójou a hlívou ústřičnou,“ doplnil.

Kromě děkana PdF Daniela Jandačky přijal pozvání na akci také primátor Ostravy Jan Dohnal.

Velký zájem o slavnost potěšil také studentku Martinu, která se na její přípravě podílela. „Mám radost, kolik lidí si na Havlův guláš našlo cestu. Ukázalo se, že studenti mají zájem podobné akce nejen navštěvovat, ale také sami vytvářet,“ řekla. Doplnila však, že ji mrzí malá účast ze strany pedagogů. „Myslím, že právě taková neformální setkání jsou skvělou příležitostí, jak se lépe poznat i mimo výuku,“ uzavřela Martina.

Závěr slavnosti se přesunul do netradičních prostor podzemních garáží City Campusu, které se na jeden večer proměnily v koncertní scénu. Hudební program zde obstarali interpreti divnoclovek a 0 lives LYV.

Studentská kulturní slavnost Havlův guláš se uskutečnila v rámci iniciativy Havel 90 Ostrava.

Havlův burgundský guláš
Suroviny: 1 kg hovězí kližky, 250 g uzeného bůčku, 1 klobása, 1 kg cibule, červené víno, smetana ke šlehání, mrkev, petržel, kousek celeru, brambora, chlebová kůrka, hladká mouka, sladká i pálivá paprika, pepř, jalovec, majoránka, citronová kůra, lžička kečupu, lžíce rybízového džemu a sůl. Postup: Na nadrobno nakrájeném a vyškvařeném bůčku osmahneme cibuli a kostky hovězího masa. Podlijeme červeným vínem a pomalu dusíme doměkka. Před dokončením přidáme klobásu, nastrouhanou bramboru, chlebovou kůrku a trochu mouky. Zvlášť podusíme kořenovou zeleninu s kořením, kečupem, rybízovým džemem a citronovou kůrou. Směs přidáme k masu a krátce povaříme. Guláš necháme přes noc odležet a druhý den jej dokončíme smetanou.