Garden Food Festival se uskuteční v areálu Dolní oblasti Vítkovice o víkendu 5. až 6. května a pro návštěvníky se chystá smršť dobrého jídla a pití. Seznámíte se s exotickými delikatesami, se zajímavými kulinářskými koncepty z celé republiky, ale i ze zahraničí. Chybět nebudou ani farmářské a lokální produkty. Všechny dobroty pak spláchnete výborným vínem nebo produkty z minipivovarů. Celou plejádu stánků doplní program na pódiu, kde se představí se svými kuchařskými schopnostmi kuchaři jako Pavel Sapík, Jan Punčochář nebo Radek Kašpárek. Poslední dva jmenovaní se utkají v duelu Sparta vs. Baník.
https://youtu.be/lGnFWWviE2o
Lístky jsou stále v prodeji, tak neváhejte a buďte součástí festivalu jídla. Více se dozvíte na webu nebo na facebookové události.
#foodporn kvalitněji a profesionálně
Trend focení jídla je stále na svém vrcholu, ale kolik z vás to umí opravdu kvalitně? Pokud rádi fotíte své pokrmy a chtěli byste se zlepšit, je pro vás barevný stánek Ostravské univerzity tou správnou volbou. Spolu s profesionálním fotografem Karlem Kitou pro vás chystáme v sobotu 2 běhy workshopů focení jídla, na které si musíte přinést své fotoaparáty. Fotograf si pro vás připraví i besedu, která se uskuteční kolem 15 hodiny. V neděli pak připravujeme 3 běhy workshopů, ke kterým vám bude stačit váš chytrý telefon v kapse. S sebou si vezměte také jídlo zakoupené v rámci Garden Food Festivalu, které si chcete vyfotit, a se zbytkem vám už poradíme. „Dobrá fotografie jídla by měla především mít schopnost vyvolat chuť k jídlu a lze to dokázat jen s výborně nasvícenou, nastylovanou a komponovanou fotografií. Úplně jednoduché vytvořit takovou fotografii není, ale žádná velká věda také ne,“ uvádí fotograf Kita, který fotil pro Identity, FOOD, Lidé a Země, Life Ostrava a spolupracoval například se známým šéfkuchařem Gordonem Ramsaym ze Spojeného království.
Workshopy
Sobota 5. května – Kulinářská fotografie pro foodblogy
1. 13:00 – 14:00
2. 16:00 – 17:00
Neděle 6. května – Foodporno mobilem
1. 11:30 – 12:30
2. 13:00 – 14:00
3. 15:00 – 16:00
Přihlašujte se nám prostřednictvím mailu pr@osu.cz , jeden běh workshopu je určený pro 6 lidí. Pokud se neobsadí všechna místa přes mail, zkuste se zapsat na seznam přímo na místě. Pokud na vás ani přesto nevyjde řada, nezoufejte! Spoustu důležitých informací a zkušeností pochytíte i jako diváci. Najdete nás v chillout zóně ve stánku číslo 14.
Je to i tom, co jíte
Abychom se zaměřili na jídlo i z jiné perspektivy než z té „okrasné“, sáhli jsme po našich odbornících v oblasti nutriční terapie, kteří vám prozradí prostřednictvím zábavných kvízů nebo třeba výživové pyramidy o jídle zase něco víc. A bude to výživné! Víte kolik cukru a soli obsahují některé potraviny? A víte, co vlastně jíte? Vyzkoušejte si své znalosti a vědomosti v oblasti jídla. Pokud budete šikovní, odnesete si od nás i některý propagační předmět Ostravské univerzity.
Soutěžíme na instagramu
I letos jsme si přichystali pro všechny návštěvníky Garden Food Festivalu v průběhu jeho konání instagramovou soutěž. Je to snadné! Postněte fotografii z našich workshopů, kvízů, chillout zóny nebo z jakéhokoliv místa v rámci Garden Food Festivalu, použijte hashtag #jsmeostravska. Ze zúčastněných každý den vylosujeme výherce, kteří obdrží poukaz na Nutriční poradenství v ceně 1 600 Kč, lístky na Majáles Ostrava a balíčky promo předmětů Ostravské univerzity. Sledujte nás na Instagramu nebo přijďte na náš stánek číslo 14 a dozvíte se o soutěži více.
Těšíme se na vás!